【导读】
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1. [单选题]下列糖中，不具有还原性的是( )。
A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 半乳糖
2. [单选题]玻璃电极在使用前一定要在水中浸泡几个小时，目的在于
A. 清洗电极
B. 活化电极
C. 校正电极
D. 检查电极好坏
E. 饱和水分
3. [单选题]下列用作食品容器的涂料中，需要测定己内酰胺的是( )。
A. 三聚氰胺涂料
B. 环氧酚醛涂料
C. 聚酰胺聚丙烯涂料
D. 环氧树脂涂料
E. 聚乙烯涂料
4. [单选题]一病人怀疑自己在近1周来服用了一种含铅的药，要求给他进行检验，以了解是否对健康有害。下列哪项是优先采集的生物样品( )。
A. 汗液
B. 头发
C. 血液
D. 指甲
E. 任何一种都可以
5. [单选题]下列哪种食物中不含有维生素C
A. 柠檬
B. 山楂
C. 猕猴桃
D. 猪肉
E. 酸枣
6. [单选题]我国法定计量单位中，热力学温度(thermodynamic temperature)的基本单位的符号是( )。
A. k
B. kK
C. mK
D. K
E. μK
7. [单选题]下列化合物按亲电取代反应活性(electrophilic substitution reactivity)排列正确的是
A. 苯酚＞甲苯＞苯＞氯苯＞硝基苯
B. 硝基苯＞苯酚＞氯苯＞甲苯＞苯
C. 苯＞甲苯＞氯苯＞苯酚＞硝基苯
D. 氯苯＞硝基苯＞苯酚＞甲苯＞苯
E. 苯酚＞氯苯＞硝基苯＞甲苯＞苯
8. [单选题]《化妆品卫生规范》规定化妆品成品中甲醛的限量为
A. 指甲硬化剂6%
B. 气溶胶类祛臭产品0.2%
C. 非气溶胶类一般产品0.2%
D. 口腔用产品0.05%
E. 儿童用产品0.1%
9. [单选题]下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
E. 柱色谱法
10. [单选题]我国与卫生标准配套的检测检验方法，有国家标准和卫生行业标准。请问下列标准号哪个是国家标准
A. GB/T 16009-1995
B. WS/T 135-1996
C. JJG 15001-1995
D. JJ/T 15236-1996
E. JJG/T 15002-1995
11. [单选题]化妆品中甲醛的测定方法是( )。
A. 无火焰冷原子吸收法
B. 新银盐分光光度法
C. 火焰原子吸收分光光度法
D. 乙酰丙酮分光光度法
E. 气相色谱法
12. [单选题]在化妆品的pH测定中，以下注意事项中，属于不必需的或原则性不正确的是( )。
A. 玻璃电极测定完毕后，浸泡在15％～30％的十二烷基磺酸钠溶液中12小时，以除去玷污的油脂
B. 甘汞电极使用前不可将电极侧管口的小塞取下，只取下电极头的橡皮帽
C. 甘汞电极使用前，所有的气泡必须从甘汞电极的表面或接液部位排除掉
D. 甘汞电极中内充KCl溶液中要有固体KCl存在
E. 经常使用的玻璃电极，于清洗干净后，应泡入蒸馏水中保存
13. [单选题]锰的化合物有多种价态，在真溶液中锰的化合价是( )。
A. 五价
B. 二价
C. 四价
D. 三价
E. 六价
14. [单选题]医疗机构从业人员分为几个类别
A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 7个
15. [单选题]一种废弃物可能产生致癌、致突变、致畸的影响，用标准方法试验时呈阳性，这种废弃物具有
A. 生物蓄积性
B. 遗传变异毒性
C. 刺激性
D. 水生生物毒性
E. 皮肤吸收毒性
16. [单选题]在湿度大于90％的工作场所，用过氯乙烯滤膜采集空气中粉尘后
A. 滤膜要放在天平室内2小时后称量
B. 滤膜要放在天平室内24小时后称量
C. 滤膜要放在干燥器内2小时后称量
D. 滤膜要放在干燥器内24小时后称量
E. 滤膜不必干燥，可以直接称量
