1. [单选题]日本为胃癌高发区，而美国则是低发区，如以日本人胃癌死亡率为100，则非美国出生的日本移民为55，在美国出生的日本移民为48，而美国白人为18。日本移民胃癌死亡率高于美国白人，而低于原居住国日本人，说明日本人胃癌高发与以下何种因素相关
A. 遗传因素
B. 环境因素
C. 遗传和环境交互作用
D. 很难判断
E. 与上述因素都无关
2. [多选题]食用油脂的主要卫生问题是
A. 黄曲霉毒素
B. 游离棉酚
C. 酸败
D. 溶剂残留
E. 有异物
3. [单选题]关于标准化的直接法与间接法，以下错误的一项是
A. 标准化后的率不代表实际率
B. 若对某地粗死亡率进行直接标准化计算，年龄别死亡率不变
C. 直接法使两地有相同的人口构成(population composition)
D. 间接法使两地的粗死亡率有相同的人口构成(population composition)
E. 间接法标化粗死亡率需要标准年龄别死亡率
4. [单选题]视黄醇含量最多的食物是
A. 动物肝脏
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 豆类
E. 粮谷类
5. [单选题]性比例指的是
A. 男性人口与女性人口分别占总人口的比例
B. 男性人口的比例
C. 女性人口的比例
D. 男性人口与女性人口之比
E. 女性人口与男性人口之比
6. [单选题]在进行t检验时，ρ值和α值的关系
A. ρ值是研究者事先确定的
B. ρ值和α值意义相同，且数值一定相等
C. ρ值和α值意义相同，且数值不等
D. P值和α值意义不同，且数值不等
E. α值是研究者事先确定的
7. [单选题]服药治疗后，症状缓解，但近期工作紧张，症状复发，继续服药效果不佳，胃内发现幽门螺杆菌，可加服
A. 米索前列醇
B. 硫糖铝
C. 奥美拉唑
D. 氢氧化铝
E. 甲硝唑
8. [单选题]1kcal等于
A. 4．184kJ
B. 4．814kJ
C. 4．418kJ
D. 4．481kJ
E. 4．841kJ
9. [单选题]常经食品介导而引起食源性疾病的病毒是
A. Norovirus
B. 脊髓灰质炎病毒
C. 人类免疫缺陷病毒
D. 麻疹病毒
E. 汉坦病毒(hantavirus)
10. [单选题]（144—145题共用题干）
A. 某地为了解新研制的流感气雾免疫制剂的效果，在本地随机确定5000人接种疫苗，另外5000人不接种该疫苗作为对照，经过一个流行期后，前者50人发病，后者500人发病，则
B. 144.该疫苗的效果指数为
C. 10%
D. 10
E. 2.7%
F. 90%
G. 以上都不对
