1. [单选题]氨基甲酸酯类农药的主要卫生问题是
A. 高毒性
B. 高残留(high residue)
C. 高蓄积性
D. 迟发性神经毒性
E. 在酸性条件下易生成亚硝基化合物
2. [单选题]一个城市麻疹的发病率多年来保持在一个相同的水平
A. 散发
B. 爆发
C. 流行
D. 大流行
E. 散发或大流行 从疾病流行强度而言，下列情况可以是
3. [单选题]应当依法追究刑事责任的情形是
应当依法追究刑事责任的情形是
A. 未取得卫生许可证或伪造卫生许可 证从事食品生产经营活动的SX
B. 未取得卫生许可证或伪造卫生许可 证从事食品生产经营活动的
C. 生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食品中毒事故的
D. 出借、涂改卫生许可证的
E. 生产经营禁止生产经营的食品的
F. 食品生产经营过程不符合卫生要求的
4. [单选题]此种食物中毒的机制是
A. 内毒素和活茵对肠黏膜的协同作用
B. 毒素阻止胆碱能(cholinergic)神经末梢释放乙酰胆碱
C. 神经冲动传导受阻
D. 抑制胆碱酯酶活性
E. 使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
