1. [多选题]下列哪些成分可溶于水（ ）。
A. 氨基酸
B. 甾醇
C. 蛋白质
D. 鞣质
E. 酶
2. [单选题]作为抗过敏药(antiallergic drugs)治疗荨麻疹、对于6岁以下儿童应该慎用的药品是
A. 异丙嗪
B. 赛庚啶
C. 氯苯那敏
D. 苯海拉明
E. 阿司咪唑
3. [单选题]《中国药典》(2005年版)规定采用红外光谱法鉴别药物的具体方法为（ ）。
A. 对照品对照法
B. 对照图谱法
C. 光谱解析法
D. 压片法
E. 薄膜法
