【导读】
正确答案:ACD。A.晨尿，1．015～1．025 B.晨尿，1．005～1．020 C.新生儿，1．002～1．004 D.随机尿，1．003～1．035 E.随机尿，1．015～1．035 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]尿比重的参考值正确的是
A. 晨尿，1．015～1．025
B. 晨尿，1．005～1．020
C. 新生儿，1．002～1．004
D. 随机尿，1．003～1．035
E. 随机尿，1．015～1．035
2. [多选题]冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。
A. 油炸
B. 煸炒
C. 油煎
D. 清炖
E. 清蒸
3. [单选题]下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素
A. 嗜冷菌
B. 嗜温菌
C. 嗜热菌
D. 好氧菌
E. 兼性厌氧菌(facultative anaerobe)
