孕中晚期的能量消耗包括( )。

1. [多选题]孕中晚期的能量消耗包括( )。

A. 孕妇的基础代谢
B. 胎儿生长发育
C. 母体生殖器官的生长发育
D. 产后泌乳的脂肪储备
E. 孕妇的体力活动

2. [多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。

A. 结晶水^{(crystal water)}
B. 机械结合水
C. 物理结合水
D. 化学结合水
E. 自由水

3. [单选题]进行细菌学检验^{(bacteriological analysis)}必须严格无菌操作,原因不包括 ( )

A. 细菌广泛存在于自然界，人体皮肤、粘膜等部位
B. 细菌随时会混入实验材料中污染实验用品，影响实验结果
C. Ⅰ临床标本中大多数是含有病原菌而具有传染性的材料
D. 操作不当会导致实验室感染和医院感染
E. 细菌生长缓慢

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