【导读】
正确答案:C。A.肉类及其制品 B.水产品、盐渍食品 C.自制发酵食品或罐头 D.乳和乳制品、剩米饭 E.豆类及其制品 更多执业药师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]可引起肉毒毒素食物中毒的食品为
A. 肉类及其制品 B. 水产品、盐渍食品 C. 自制发酵食品或罐头 D. 乳和乳制品(milk and milk products)、剩米饭 E. 豆类及其制品
2. [多选题]非离子表面活性剂不包括
A. 卵磷脂 B. 苯扎氯胺 C. 十二烷基硫酸钠 D. 脂肪酸单甘油酯 E. 脂肪酸山梨坦
3. [单选题]雄黄的条痕色是
D.
