1. [单选题]天然血型抗体是
A. IgG
B. IgM
C. IgE
D. IgD
E. SIgA
2. [单选题]生活饮用水常规净化工艺对下列哪类物质的去除最为有效
A. 含放射性物质原水
B. 含铁原水
C. 含氟原水
D. 胶体物质
E. 三卤甲烷类物质
3. [多选题]（140 ~141题共用备选答案）
A. 肉类
B. 谷类
C. 蛋类
D. 牡蛎
E. 豆类
F. 140.铁的最好食物来源是
G. 141.蛋白质生物学价值(protein biological value)最高的是
4. [单选题]男性，46岁，有胃癌家族史，本人因胃部不适(gastric discomfort)行胃镜检查，结果示幽门螺杆菌 (Hp)相关性慢性胃炎伴重度肠上皮化生和活动性炎，对此病人最好的处理为
A. 定期胃镜复查
B. 定期X线造影复查
C. 根除Hp治疗
D. 手术切除胃，预防胃癌
E. 粘膜保护剂治疗
5. [单选题]其中毒机制为
A. 细菌活菌
B. 细菌内毒素
C. 细菌肠毒素
D. 细菌活菌加内毒素
E. 细菌活菌加肠毒素
6. [单选题]下面是环境污染产生的急性危害，除外
A. 伦敦烟雾事件
B. 日本发生的水俣病
C. 介水传染病暴发流行
D. 印度博帕尔发生的异氰酸甲酯泄漏事件
E. 前苏联的核电站泄漏事故
7. [单选题]石棉肺患者的肺功能降低
A. 与X线胸片表现无关
B. 往往比X线胸片表现出现得早
C. 往往比X线胸片表现出现得晚
D. 与X线胸片表现同步
E. 与X线胸片表现相反
8. [多选题]食品生产经营人员的主要法律义务是
A. 接受健康检查和食品卫生知识培训
B. 按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品
C. 保持个人卫生(personal hygiene)
D. 不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品
E. 做好社会卫生宣传
9. [单选题]卫生行政执法程序的基本原则不包括
A. 法定程序原则
B. 相对人参与原则
C. 程序公正原则
D. 效率原则
E. 公开、公平原则
