1. [单选题]食品生产经营人员必须多长时间进行健康检查
A. 每年
B. 两年
C. 半年
D. 三年
E. 三年半
2. [单选题]经水厂处理过的水其水质应达到饮用水卫生标准(drinking-water sanitary standard)规定的要求，包括流行病学上安全、感官性状良好和
A. 化学成分正常
B. 有毒化学物质含量正常
C. 矿物质含量丰富
D. 水中化学物质对健康无害
E. 水中不含有毒有害化学成分
3. [单选题]应被淘汰的内壁涂料是
A. 溶剂挥干成膜涂料
B. 高温液化涂料
C. 加固化剂交联成膜树脂
D. 氧化成膜树脂
E. 高分子乳液涂料
4. [单选题]作业环境中不良气象条件包括
A. 气压
B. 气湿
C. 噪声
D. 气温
E. 气流
5. [单选题]比较两家医院10年门诊数的增加速度。可选用的统计图为
A. 直条图
B. 构成图
C. 线图
D. 散点图
E. 统计地图(statistical map)
6. [单选题]毒性作用敏感性形成的原因主要是
A. 代谢酶的遗传多态性
B. 修复能力差异
C. 受体因素
D. 宿主的其他因素
E. 以上都是
7. [单选题]空气过滤除菌的原理是
A. 随流阻挡
B. 重力沉降
C. 静电吸附
D. 扩散粘留
E. 以上均是
8. [单选题]含氯消毒剂不能用于哪方面消毒
A. 餐具消毒
B. 水消毒(water disinfection)
C. 地面消毒
D. 皮肤、黏膜消毒
E. 物表消毒
