【导读】
正确答案:D。A.催化基团是必需基团 B.结合基团在活性中心内 C.具有特定空间构象 D.空间构象与酶活性无关 E.底物在此转变为产物 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]关于酶活性中心(enzyme active center)的叙述，错误的是（ ）
A. 催化基团是必需基团
B. 结合基团在活性中心内
C. 具有特定空间构象
D. 空间构象与酶活性无关
E. 底物在此转变为产物
2. [单选题]发病率与患病率有相同之处，又有差异，因而常易混淆，下列哪种说法不正确
A. 两者均为测量疾病频率的指标
B. 计算患病率时，其分子应为某特定时期或特定时点内患有某病的所有患者
C. 计算患病率时，其分子不应包括在研究期间或时点之前已经发病的病例
D. 发病率是指在特定时间内某人群中某病新病例的发生频率
E. 计算发病率和患病率时，选择公倍数K值的原则相同
3. [单选题]为确保贮血、配血和科学合理用血，哪级医院应设置独立的输血科（ ）
A. 三级下列医院
B. 三级以上医院
C. 二级以上医院
D. 二级下列医院
E. 一级以上医院
4. [单选题]肠内营养监控不包括
A. 胃肠道耐受性监控
B. 肝功能实验
C. 定期进行血生化检查
D. 营养评价
E. 喂养管位置监控
5. [单选题]可信区间和医学参考值(medical reference)范围相比，正确的说法是
A. 可信区间能判断个体值是否正常
B. 可信区间的计算是利用标准误
C. 医学参考值(medical reference)范围的计算是利用标准误
D. 可信区间估计的精度好
E. 医学参考值(medical reference)范围估计的精度好
6. [单选题]食物中毒最常见的致病因素是
A. 有毒动植物
B. 有机磷农药
C. 有机氯农药
D. 重金属
E. 微生物
7. [单选题]水体的生物净化作用是需氧细菌和下列哪项共同作用使得有机污染物氧化分解
A. 厌氧微生物
B. 紫外线照射
C. 亚硝酸菌
D. 溶解氧
E. 氧化还原反应
8. [单选题]下列不是胆石症的发病原因的是( )。
A. 肥胖
B. 不正确应用降脂药
C. 雌激素
D. 高膳食纤维
9. [单选题]细菌性食物中毒主要临床表现为
A. 神经麻痹
B. 全身青紫
C. 急性胃肠炎
D. 体温升高至40℃
E. 头晕、头痛
