1. [单选题]我国酒类卫生标准中规定了甲醛限量标准的种类是（ ）
A. 白酒
B. 黄酒
C. 啤酒
D. 葡萄酒
E. 果酒
2. [单选题]糖酵解(glycolysis)时哪一对代谢物提供磷酸基团使ADP生成ATP（ ）
A. 3－磷酸甘油醛(glyceraldehyde)及磷酸烯醇式丙酮酸
B. 1，3－二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸
C. 6－磷酸葡萄糖及2－磷酸甘油酸
D. 1－磷酸葡萄糖及l，6－二磷酸果糖
E. 3－磷酸甘油醛(glyceraldehyde)及1，3－二磷酸甘油酸
3. [多选题]超临界萃取方法的特点是( )。
A. 应用的流体既不是气体，也不是液体
B. 萃取过程简单
C. 使物料脱色脱臭
D. 适于植物油脂萃取
E. 适于茶酚萃取
