【导读】
正确答案:B。A.口服降血糖药物的患者酗酒，可增加胰岛素分 泌，增加降血糖作用，易发生低血糖 B.长期酗酒可以引起营养物质摄入减少，吸收率 降低，但不引起机体对某些营养素（维生素、锌 、钙等）的需要量增加 C.饮酒可明显加重药物对胃黏膜的刺激，导致胃 黏膜损伤，引起溃疡、出血等 D.酗酒可引起机体某些营养素需要量增加，若不 及时补充易导致某些营养素缺乏 E.长期酗酒可引起酒精性肝硬化 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]下列关于酗酒的叙述不正确的是
A. 口服降血糖药物(oral hypoglycemic drugs)的患者酗酒，可增加胰岛素分 泌，增加降血糖作用，易发生低血糖
B. 长期酗酒可以引起营养物质摄入减少，吸收率 降低，但不引起机体对某些营养素（维生素、锌 、钙等）的需要量增加
C. 饮酒可明显加重药物对胃黏膜的刺激，导致胃 黏膜损伤，引起溃疡、出血等
D. 酗酒可引起机体某些营养素需要量(nutritional requirement)增加，若不 及时补充易导致某些营养素缺乏
E. 长期酗酒可引起酒精性肝硬化
2. [多选题]下列食物中，属于油脂类坚果的有( )。
A. 栗子
B. 核桃
C. 莲子
D. 腰果
E. 松子
3. [单选题]rRNA（ ）
A. 属细胞内最少的一种RNA
B. 是蛋白质生物合成的场所
C. 与多种蛋白质形成核蛋白体(ribosome)
D. 不含有稀有碱基
E. 为三叶草形结构
4. [单选题]染色体畸变有
A. 颠换
B. 置换
C. 转换
D. 切换
E. 互换
