食品安全的定义是（ ）

1. [多选题]食品安全的定义是（ ）

A. 食品无毒、无害
B. 符合应当有的营养要求
C. 对人体不造成任何急性或亚急性危害
D. 对人体不造成任何慢性危害
E. 对人体绝对安全

2. [单选题]我国成人钼的适宜摄入量^{(adequate intake)}(AI)为

A. 6μg/d
B. 60μg/d
C. 100μg/d
D. 150μg/d
E. 1000μg/d

3. [单选题]为了预防工作有关疾病应该

A. 加强个人防护
B. 开展心理卫生教育
C. 改善作业环境
D. 加强个人卫生习惯^{(personal hygienic habits)}教育
E. 采取正确的作业方式

4. [单选题]促进非血红素铁吸收的因素有（ ）

A. 植酸盐
B. 草酸盐
C. 单宁酸
D. 维生素C
E. 维生素D

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