【导读】
正确答案:E。A.食品运输人员 B.食品加工人员 C.从事农产品种植的人员 D.食品销售人员 E.食品仓库保管人员 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]根据我国《食品卫生法》,食品生产经营者不包括
A. 食品运输人员
B. 食品加工人员
C. 从事农产品种植的人员
D. 食品销售人员
E. 食品仓库保管人员
2. [多选题]采用骨性标志取穴法的穴位有( )
A. 阳陵泉
B. 廉泉
C. 下关
D. 内关
E. 攒竹
3. [单选题]DNA复制时,不需要的( )
A. DNA指导的DNA聚合酶
B. 限制性核酸内切酶
C. 拓扑异构酶
D. 解链酶
E. DNA连接酶
4. [单选题]在进行宫颈癌病因的病例对照研究时,下列哪一组病例最为理想
A. 一所肿瘤专科医院收治的所有宫颈癌病人
B. 一个地区多所医院诊断的所有宫颈癌病人
C. 一个地区肿瘤发病监测系统登记的所有宫颈癌病人
D. 一个地区肿瘤死亡监测系统登记的所有宫颈癌病人
E. 一个地区多所医院新诊断的宫颈癌病人
5. [单选题]细菌性痢疾恢复期患者(convalescent patient)的膳食应为
A. 普通膳食
B. 半流质膳食
C. 清流质膳食
D. 冷流质膳食
E. 管饲要素膳食
6. [单选题]欲描述20个血清滴度资料的集中趋势,最好采用
A. 均数
B. 众数
C. 中位数
D. 几何均数(geometric mean)与中位数
E. 几何均数(geometric mean)
7. [单选题]能够促进铬吸收的膳食成分是
A. 植酸盐
B. 高浓度的单糖或双糖
C. 低浓度草酸盐
D. 锌
E. 铁