1. [单选题]采用微生物法测定(bioassay for determination)的食物中的维生素PP，主要包括
A. 烟酸
B. 叶酸
C. 烟酰胺
D. 吡哆醇
E. 吡哆醛
2. [单选题]水样预蒸馏可消除大部分干扰对测定氰化物(determination of cyanide)的影响。当水样加酒石酸呈酸性时，需要加哪种指示剂
A. 甲基红
B. 酚酞
C. 甲酚红
D. 甲基橙
E. 酚红
3. [单选题]使用气相色谱进行分析时，对于卤代烃、硝基化合物等电子亲和能力较强的物质，最适合的检测器为
A. 热导检测器（TCD）
B. 电子捕获检测器（ECD）
C. 火焰光度检测器（FPD）
D. 氢焰离子化检测器（FID）
E. 热离子检测器（TD）
4. [单选题]水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项，不包括
A. 温度
B. 总硬度
C. 色度
D. 浑浊度(turbidity)
E. 臭和味
5. [单选题]在人体中，含量大于一定水平的元素，称为常量元素。这里的“一定水平”是指
A. 0.001%
B. 1%
C. 0.02%
D. 0.1%
E. 0.01%
6. [单选题]测定头发中微量锌时，最常用的样品预处理方法是
A. 干灰化法(dry ashing)
B. 酸消解法
C. 固相萃取法
D. 衍生技术
E. 溶剂萃取法
