女性，40岁，经常出现牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次

1. [填空题]女性，40岁，经常出现^{(often appear)}牙龈出血，并时有鼻出血^(epistaxis)和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。

如确诊需进行的相关检查是（ ）。

A. 测定红细胞中核黄素含量
B. 测血清铁蛋白含量
C. 测红细胞转酮醇酶活力系数
D. 血浆同型半胱氨酸试验
E. 血浆维生素C浓度

2. [单选题]大豆中具有抗氧化、降血脂作用^{(reducing blood lipid)}的成分是

A. 水苏糖、棉子糖
B. 檀酸
C. 大豆多肽
D. 皂苷和异黄酮
E. 蛋白酶抑制药

3. [单选题]下列有关脂类的说法中哪一项不正确

A. 促进必需氨基酸吸收
B. 胆固醇是合成维生素D的原料
C. 每克可提供9kcal能量
D. 可提供脂溶性维生素
E. 增加饱腹感

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