1. [单选题]慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物
A. 选用含高能量(high energy)，高生物价蛋白质
B. 猪肉、牛肉
C. 鸡肉、虾、鱼
D. 蛋黄、豆腐
E. 猪肉、鸡蛋
2. [多选题]胆固醇可以合成的活性物质有（ ）。
A. 胰岛素
B. 性激素
C. 胆汁
D. 肾上腺素
E. 维生素D
3. [单选题]心力衰竭营养治疗的目的是减轻心脏负担，其原则不包括
A. 控制摄入的总能量
B. 少食多餐
C. 限制钠盐
D. 补充维生素
E. 控制入水量
