1. [单选题]引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是
A. 家庭自制的发酵食品
B. 海产品(seafood)及盐制食品
C. 肉类及肉类制品
D. 奶类及奶制品
E. 淀粉类食物
2. [单选题]具利水通淋、通乳作用的药物是（ ）
A. 萆薢
B. 木通
C. 石韦
D. 地肤子(fructuskochiae)
E. 泽泻
3. [单选题]运动员比赛前补糖有助于(helpful to)改善耐力，补糖的适宜时间是
A. 赛前30min
B. 赛前60min
C. 赛前90min
D. 赛前120min
E. 赛前150min
4. [单选题]烟酸引起的缺乏病是（ ）。
A. 白血病
B. 坏血病
C. 败血症
D. 脚气病
E. 癞皮病
5. [多选题]自由基的特点有
A. 带有不配对电子
B. 容易失去电子
C. 活性高
D. 不稳定
E. 可与体内生物大分子作用
6. [单选题]肉毒梭菌引起食物中毒的原因是
A. 肉毒梭菌
B. 肉毒杆菌
C. 肉毒梭菌产生的外毒素
D. 肉毒梭菌产生的内毒素
E. 肉毒梭菌产生的芽胞
7. [单选题]一般不作为肠内营养膳食选择标准的是
A. 临床诊断及治疗
B. 患者代谢状况
C. 患者是否受感染
D. 能影响胃肠道功能的膳食物理性质
E. 患者有无乳糖不耐受
