1. [单选题]蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质
A. 所含必需氨基酸的含量和比值
B. 所含氨基酸的数量
C. 表观消化率
D. 净利用率
E. 真消化率
2. [单选题]洗必泰是一种
A. 一价的阳离子表面活性剂
B. 二价的阳离子表面活性剂
C. 一价的阴离子表面活性剂
D. 二价的阴离子表面活性剂
E. 中性离子表面活性剂
3. [单选题]外周血中T细胞绝对数达成人水平的年龄期是
A. 新生儿期(neonatal period)
B. 婴儿期(infancy)
C. 幼儿期
D. 学龄前期
E. 学龄期
4. [单选题]与核蛋白体(ribosome)50S亚基结合，抑制肽酰基转移酶
A. 红霉素
B. 万古霉素
C. 林可霉素
D. 头孢唑啉
E. 庆大霉素
