【导读】
志学网发布营养与食品卫生卫生职称正高2023考试考试试题试卷(9AD)相关信息，更多营养与食品卫生卫生职称正高2023考试考试试题试卷(9AD)的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。
1. [多选题]下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（ ）
A. 能量值
B. 核心营养素的含量值
C. 所有营养素的含量值
D. 营养声称
E. 营养强化后食品中该营养成分的含量值
2. [多选题]低温环境中生热营养素(heating nutrients)利用的特点包括（ ）
A. 碳水化合物优先利用为主
B. 蛋白质优先利用为主
C. 脂肪优先利用为主
D. 机体组织摄取利用脂肪速率增加
E. 碳水化合物和脂肪利用均增加
3. [多选题]少渣膳食的适用对象有哪些？( )
A. 口腔溃疡
B. 食管疾病
C. 胃溃疡
D. 咽喉疾病
E. 消化道出血
