【导读】
正确答案:B。A.猪肉 B.谷类 C.动物内脏 D.牛肉 E.乳类 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]含维生素B12最少的是
A. 猪肉 B. 谷类 C. 动物内脏 D. 牛肉 E. 乳类
2. [单选题]维生素B2又称
A. 抗眼干燥症维生素 B. 抗癞皮病维生素 C. 抗坏血病(scurvy)维生素 D. 抗脚气病维生素 E. 凝血维生素
3. [单选题]三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。
A. 乳酸 B. CO2和H2O C. α-酮酸 D. 乙酰CoA E. 丙酮酸
