【导读】
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1. [单选题]关于离子交换层析原理(chromatography principle)，正确的是( )。
A. 酶与底物反应
B. 抗原抗体反应
C. 分子量的大小
D. 凝胶介质形成的多孔网状结构
E. 纤维素或凝胶介质带电荷不同
2. [单选题]EB所指的物质是
A. 溴化乙锭(ethidium bromide)
B. 聚丙烯酰胺
C. 溴酚蓝
D. 载样缓冲液
E. 琼脂糖
3. [单选题]关于pH计的检定，说法正确的是( )。
A. 不需检定
B. 使用者可自己检定
C. 实验室仪器保管员负责检定
D. 由计量部门专业检定
E. 送交厂家检定
4. [单选题]许多病毒能够凝集某些动物的红细胞，病毒凝集的红细胞种类随病毒种类的不同而不同，这种血凝反应又可以被特异性抗体所抑制。因此血凝抑制试验可应用标准病毒悬液测定血清中的相应抗体，亦可应用特异性抗体完成的内容是
A. 测定病毒感染力
B. 鉴定新分离的病毒
C. 测定病毒侵袭力
D. 测定机体应激能力
E. 测定补体活力
5. [单选题]食品微生物检验国标检测方法中，固体检样的标准重量一般为
A. 10g
B. 25g
C. 50g
D. 100g
E. 200g
6. [单选题]电泳的主要原理是( )。
A. 带电物质在电场的作用下，向着异种电荷电极的方向移动
B. 带电物质在电场的作用下，向着同种电荷电极的方向移动
C. 缓冲液中有与分离物质发生反应的体系
D. 根据样品的溶解性质
E. 根据样品的分子量的大小
7. [单选题]检测食品标本中痢疾杆菌的增菌培养液为
A. 亚硒酸盐煌绿增菌液
B. 碱性蛋白胨水
C. CEM增菌培养液
D. GN增菌液
E. M－H肉汤
8. [单选题]以下破碎细胞让病毒释放出来的方法不属于物理方法的是( )。
A. 研磨
B. 冻融
C. 超声波处理
D. 中性去污剂裂解
E. 高压冲击
9. [单选题]细胞冻存时，细胞悬液的冻结速度一般要求为
A. 5℃/min
B. 10℃/min
C. 20℃/min
D. 30℃/min
E. 40℃/min
10. [单选题]下列是螺旋体检验时常用培养基的是( )。
A. BCYE培养基
B. Korthof培养基
C. PPLO培养基
D. 血清斜面培养基
E. 巧克力培养基(chocolate medium)
11. [单选题]稀释液或菌液移入平皿后，倾注的培养基量为
A. 5ml
B. 10ml
C. 15ml
D. 25ml
E. 30ml
12. [单选题]我国从小肠结肠炎耶尔森菌感染者分离到的致病菌株的血清型主要为
A. O3
B. O6
C. O9
D. O5
E. O8
13. [单选题]在进行CFT试验时，要对被检血清进行灭活补体，但不同动物血清的补体灭活温度是( )。
A. 65℃
B. 56℃
C. 37℃
D. 相同的
E. 不同的
14. [单选题]观察细胞培养的情况可采用( )。
A. 暗视野显微镜(darkfield microscope)
B. 相差显微镜
C. 电子显微镜
D. 倒置显微镜
E. 普通光学显微镜
