1. [单选题]为防止食品腐败变质，加入何种添加剂是错误的
A. 苯甲酸钠(sodium benzoate)
B. 山梨酸钾
C. 丙酸钙
D. 双乙酸钠
E. 二丁基羟甲苯
2. [单选题]土壤中含氮化合物在氨化微生物的作用下,分解成氨和胺盐,这种现象是因为
土壤中含氮化合物在氨化微生物的作用下，分解成氨和胺盐，这种现象是因为
A. 环境的富集作用
B. 环境的富集作用
C. 环境的迁移作用
D. 环境的自净作用
E. 植物的光合作用
F. 污染物的不稳定作用
3. [单选题]进行检测的具体指标最重要的为
A. 氰化物、铬
B. 铅、砷
C. 镉、亚硝酸盐
D. 有机物、汞
E. 致病菌
4. [单选题]心理健康标准不包括
A. 人格健全(sound personality)
B. 身体健康(physical health)
C. 情绪乐观稳定
D. 行为和生活方式(life style)健康
E. 智力正常
