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卫生职称2023营养与食品卫生副高卫生职称每日一练冲刺练习(05月10日)

来源: 志学网    发布:2023-05-10     [手机版]    
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1. [单选题]下列评价指标中属于远期效果评价指标的是

A. 卫生知识知晓率
B. 卫生知识合格率
C. 平均期望寿命
D. 行为改变率
E. 信念流行率


2. [单选题]红细胞中还原型谷胱甘肽不足,而引起溶血,原因是缺乏( )

A. 果糖二磷酸酶
B. 葡萄糖-6-磷酸酶
C. 磷酸果糖激酶
D. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶(glucose dehydrogenase)
E. 葡萄糖激酶


3. [单选题]描述一组成等比关系的数据的平均水平(average level)应选择用

A. 算术均数
B. 方差
C. 中位数
D. 变异系数
E. 几何均数


4. [单选题]为预防高血压病的发生,最好建议在普通人群的膳食中食盐的摄入量不超过

A. 0.5g
B. 0.1g
C. 12g
D. 6g
E. 越少越好


5. [单选题]营养必需氨基酸( )

A. 可在体内由脂肪转变而来
B. 可在体内由糖转变而来
C. 可在体内由其他氨基酸转变而来
D. 不能在体内合成,必须由食物蛋白供给
E. 必须由食物蛋白供给原料在体内合成


6. [多选题]胃溃疡的特殊类型有

A. 穿透性溃疡
B. 穿孔性溃疡
C. 胼胝性溃疡
D. 多发溃疡
E. 以上都是


7. [单选题]我国的食品卫生标准规定,烧烤或熏制的动物性食品中B(a)P的含量应( )

A. ≤10μg/kg
B. ≤50μg/kg
C. ≤5μg/kg
D. ≤1μg/kg
E. ≤100μg/kg


8. [单选题]女,54岁,主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒,并伴有失眠多梦。查体:血压160/110mniHg。检验:空腹血糖 19.7mmol/L,尿糖“++++”,尿蛋白“++”。该患 者适宜的膳食为

A. 蛋白质1.5~2g/(kg·d)
B. 蛋白质供能占30%
C. 限制饱和脂肪酸的摄入
D. 碳水化合物供能占80%
E. 补钠


9. [多选题]对肾的系统连属,论述正确的是( )

A. 在志为恐
B. 在液为唾
C. 主骨生髓而华发
D. 开窍于耳及二阴
E. 肾与膀胱相表里


10. [单选题]急性毒性试验选择动物的原则

A. 对化合物毒性反应与人接近的动物
B. 易于饲养管理
C. 操作方便
D. 易于获得,品系纯化,价格低廉
E. 以上都是


11. [单选题]下列说法正确的是

A. 测定60名正常成年女性血小板数所得资料只能是计量资料
B. 统计工作步骤中最重要的是分析资料
C. 概率是描述某随机事件发生的可能性大小的指标
D. 样本一定具有随机性
E. 样本的指标称为参数


12. [多选题]预防营养缺乏病的措施有( )。

A. 长期坚持食用精白米面
B. 推广母乳喂养
C. 纠正偏食、挑食习惯
D. 科学安排好一日三餐
E. 提倡吃标准米面、适当增加粗粮供应


13. [单选题]可以杀灭芽胞型细菌的方法是

A. 高温灭菌法
B. 巴氏消毒法(pasteurization)
C. 煮沸法
D. 冷冻保藏法
E. 脱水保藏法


14. [单选题]生命质量评价适用于

A. 临床疗效的评价
B. 疾病负担评估
C. 人群健康状况的评定
D. 以上都是
E. 以上都不是


15. [单选题]糖尿病的临床表现为

A. 高血糖、多食、多饮、糖耐量升高
B. 高血糖、少食、少尿、糖耐量升高
C. 高血糖、多食、多饮、糖耐量降低
D. 高血糖、少食、多饮、糖耐量降低
E. 高血糖、多食、少尿、糖耐量降低


16. [单选题]受理医师执业注册申请的卫生行政部门对不符合条件不予注册的,书面通知申请人并说明理由的期限是应当自收到申请之日起( )

A. 15日内
B. 10日内
C. 30日内
D. 60日内
E. 90日内


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