1. [单选题]罐头食品的“胖听”可能是以下原因造成，除了
A. 细菌污染
B. 真菌污染
C. 罐内容物结冰
D. 罐内壁腐蚀
E. 加热温度过高
2. [单选题]根据以下材料，回答题
A. 男，60岁，吸烟史30年，咳嗽咳痰20年，活动后气急5年，偶有下肢水肿。体检：桶状胸，两肺呼吸音低，少量湿哕音，肺动脉瓣区第二心音亢进。
B. 最可能的诊断是（ ）。 查看材料
C. 喘息型慢性支气管炎
D. 慢性支气管炎急性发作
E. 老年性肺气肿(senile pulmonary emphyse-ma)
F. 慢支、肺气肿、肺心病
G. 肺源性心脏病失代偿期
3. [单选题]微波对眼的主要危害是
微波对眼的主要危害是
A. 结膜炎
B. 晶体混浊
C. 角膜炎
D. 视网膜灼伤SX
E. 结膜炎
4. [单选题]该社区肿瘤死亡率为
A. 0.90‰
B. 2.00‰
C. 0.45‰
D. 1.00‰
E. 11.25%
5. [单选题]食品添加剂应不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分(food nutrient composition)
A. 不得超过允许限量
B. 作为伪造手段
C. 对人体安全无害
D. 不得加入食品添加剂
E. 不应有破坏作用
6. [单选题]罹患率可以表示为
A. (观察期内的病例数÷同期平均人数)×100%
B. (观察期内的新病例数÷同期暴露人数)×100%
C. (一年内的新病例数÷同年暴露人数)×100%
D. (观察期内的新病例数÷同期平均人数)×100%
E. (观察期内的新旧病例数÷同期暴露人数)×100%
