1. [单选题]扁平脚常见于
A. 坐位作业
B. 流水线作业
C. 精细作业
D. 视屏作业
E. 站立作业
2. [单选题]谷粒中碳水化合物的特点不包括
A. 主要为能被消化吸收的多糖
B. 少量果糖、葡萄糖
C. 直键淀粉糊化后较黏，较难消化
D. 支链淀粉含量比较较大
E. 谷粒中的单糖易被酵母菌发酵(fermentation by yeast)
3. [单选题]可识别并切割DNA分子内特异序列的酶称为（ ）
A. 限制性外切核酸酶
B. 限制性内切核酸酶
C. 非限制性外切核酸酶
D. 非限制性内切核酸酶
E. DNA酶(DNase)
