【导读】
正确答案:A。A.蛋黄 B.牛肉 C.牛奶 D.海鱼 E.肥肉 更多疾病控制副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]下列食物中磷脂含量最丰富的是
A. 蛋黄 B. 牛肉 C. 牛奶 D. 海鱼 E. 肥肉
2. [单选题]下列不是霍乱传播途径的是
A. 空气 B. 水 C. 食物 D. 手 E. 苍蝇
3. [单选题]肉僵直主要与哪种因素有关
A. 微生物 B. pH C. 含水量 D. 温度 E. 组织酶
