【导读】
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1. [多选题]有关蛋白质方面，以下哪些是正确的
A. 蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分
B. 人乳喂养者每日需蛋白质2克/kg
C. 每克蛋白质应生能量37.7kJ(9kcal)
D. 动物蛋白质中必需氨基酸的量比植物蛋白质中多
E. 蛋白质提供能量的10%～15%
2. [单选题]哪项不属于蛋白尿形成的原因
A. 肾小管分泌(tubular excretion)性蛋白增加
B. 肾小管回吸收能力下降
C. 肾小球(glomerular)滤过膜通透性增高
D. 进食大量大分子蛋白
E. 血液中异常小分子蛋白增高，滤过增多
