1. [单选题]食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染
A. 致病性细菌
B. 相对致病性细菌
C. 非致病性细菌
D. 需氧菌
E. 厌氧菌
2. [单选题]低温保藏食品宜采用的办法是
A. 速冻速融
B. 速冻缓融
C. 缓冻缓融
D. 缓冻速融
E. 以上都不是
3. [单选题]一项高血压发病危险因素的成组病例对照研究结果表明(the results showed that)，在360例病例组中252例为吸烟者，而320例对照组中102例为吸烟者，请问吸烟与高血压的OR值为
A. 252/360
B. 102/108
C. 102/320
D. (252×218)/(102×108)
E. (252×320)/(102×360)
4. [单选题]下列哪些措施有助于预防肺癌
A. 戒烟
B. 限酒
C. 治理环境污染
D. A+B
E. A+B+C
5. [单选题]目前我国16个流行省（区、市）已全部基本消灭丝虫病(elimination of filariasis)，为努力实现在全国消灭丝虫病(elimination of filariasis)的目标，应继续加强丝虫病的监测，其中对在纵向监测中发现的微丝蚴血症者应
A. 进行血检追踪观察，但不予治疗
B. 给予病原治疗
C. 给予病原治疗，并继续追踪
D. 3～5年后追踪血检微丝蚴
E. 不必处理
6. [单选题]在对病因不明疾病的研究中，描述性研究的主要用途是
A. 早期发现病人
B. 早期诊断病人
C. 筛查各种高危病人
D. 概括和检验病因假设
E. 描述分布，提出病因假说
