1. [单选题]一男童2岁,生长发育迟缓,精神不佳,体重过轻,下肢轻度水肿,患儿可能缺乏的营养素(nutrient)是
一男童2岁，生长发育迟缓，精神不佳，体重过轻，下肢轻度水肿，患儿可能缺乏的营养素(nutrient)是
A. 维生素CSX
B. 维生素C
C. 钙
D. 必需脂肪酸
E. 碳水化合物
F. 蛋白质
2. [单选题]嘌呤核苷酸合成代谢中,首先合成的核苷酸是
嘌呤核苷酸合成代谢中，首先合成的核苷酸是
A. ATP
B. IMP
C. UMP
D. GTPS
E. ATP
3. [单选题]缺乏时可引起“三D”症状的维生素是
A. 叶酸
B. 烟酸
C. 维生素B1
D. 核黄素
E. 维生素C
4. [单选题]下列哪一项不是队列研究的特点
A. 可以直接获得所研究队列人群的发病或死亡率
B. 可计算(computable)PAR和RR
C. 是由因到果的研究
D. 能研究多种因素与一种疾病的关系
E. 能研究一种因素与多种疾病的关系
5. [单选题]采用“截头去尾”的蒸馏工艺，可以减少成品酒中哪类成分的含量
A. 氰化物
B. 铅和锰
C. 杂醇油和甲醇
D. 甲醛和糠醛
E. 乙醇和乙醛
