1. [单选题]某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30%，脂肪占 40%，蛋白质30%，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是
A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 蔬菜
E. 水果
2. [单选题]鉴别木质化细胞壁的试液是()。
A. 钌红试液
B. 氯化锌(zinc chloride)碘试液
C. 三氯化铁试液
D. α-萘酚试液
E. 间苯三酚试液和盐酸
3. [单选题]根据下列选项，回答 91～93 题：
A. O～10℃
B. 2～10℃
C. 0～30℃
D. 不高于20℃
E. 2～30℃
F. 第 91 题 阴凉库温度为（ ）。
4. [单选题]异烟肼中游离肼的限量为
A. 1.2%
B. 0.005%
C. 0.06%
D. 0.02%
E. 0.1%
