制作油条时，几乎全部损失的营养素是

1. [单选题]制作油条时，几乎全部损失的营养素是

A. 维生素B2
B. 烟酸
C. 维生素B1
D. 蛋白质
E. 无机盐

2. [单选题]肝脓肿的特点正确的是

A. 细菌性肝脓肿常为单发，较大
B. 阿米巴肝脓肿^{(amebic liver abscess)}起病急，伴寒战、高热
C. 阿米巴肝脓肿^{(amebic liver abscess)}较小，多为多发性
D. 阿米巴肝脓肿^{(amebic liver abscess)}脓液为褐色，无臭味
E. 阿米巴肝脓肿^{(amebic liver abscess)}患者粪便中可找到阿米巴原虫

3. [单选题]梗死是指

A. 由于局部动脉血流阻断引起的坏死
B. 生理性程序性死亡
C. 由于特殊组织感染引起的坏死
D. 由于胰腺酶溢出引起的坏死
E. 由于出血引起的坏死

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