某县医院住院部儿科医护人员，经调查发现许多消化道传染病科病人

1. [单选题]某县医院住院部儿科医护人员，经调查发现许多消化道传染病^{(notifiable diseases)}科病人的发病主要原因，大多是由于没有饭前便后洗手的卫生习惯、不注意饮食卫生所致。为对病儿进行预防消化道传染病^{(notifiable diseases)}的健康教育，病房医护人员可选择的^(optional)最佳传播方法是

A. 在病房宣传栏里介绍消化道传染病^{(notifiable diseases)}的一般知识
B. 在医护人员指导下，组织一个“如何预防消化道传染病^{(notifiable diseases)}”的病人学习小组
C. 在医院里广播宣传“如何预防消化道传染病^{(notifiable diseases)}”的知识
D. 组织小病人排演活报剧“冬冬为什么拉肚子?”然后讨论“如何预防病从口入”
E. 散发“如何预防消化道传染病^{(notifiable diseases)}”的宣传单

2. [单选题]下列哪项不是总大肠菌群^{(total coliform group)}的特征

A. 需氧及兼性厌氧菌^{(facultative anaerobe)}
B. 37℃生长时能使乳糖发酵
C. 24小时内产酸、产气
D. 革兰阴性
E. 芽孢杆菌

3. [多选题]食品添加剂的作用有

食品添加剂的作用有

A. 改善食品品质B． 掩盖食品某些缺陷C． 改善食品色、香、味S
B. 改善食品品质
C. 掩盖食品某些缺陷
D. 改善食品色、香、味
E. 食品加工工艺的需要
F. 防腐作用

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