1. [单选题]食物中含这种营养素最丰富的是
A. 牡蛎肉
B. 鸡蛋
C. 全谷
D. 蔬菜
E. 乳类
2. [单选题]下列有关社会、家庭因素(“社会经济因素”)对生长发育影响作用的描述，哪一项是不正确的
A. “社会经济因素”影响体格发育也影响心理、智力和行为发展
B. 家庭“社会经济因素”和其他社会因素共同作用同时有独立性
C. 家庭“社会经济因素”包括生活方式、家庭气氛和生活制度等
D. 家庭“社会经济因素”中经济收入对生长发育的影响作用超过双亲受教育水平
E. “社会经济因素”可以量表方式评估对生长发育的综合影响
3. [单选题]人体中枢神经(central nervous)只能靠哪种营养素供能
人体中枢神经(central nervous)只能靠哪种营养素供能
A. 蛋白质B． 脂肪C． 无机盐(inorganic salt)与徽量元素
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 无机盐(inorganic salt)与徽量元素
E. 糖类
F. 纤维素
4. [单选题]固有免疫应答的特点应除外
A. 是机体与生俱有的应答能力
B. 不形成免疫耐受
C. 应答反应不具特异性
D. 不产生免疫记忆
E. 免疫效应有明显放大性
