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下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )

来源: 志学网    发布:2023-04-03     [手机版]    
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正确答案:E。A.每100ml汽水大肠菌群不得超过5个 B.每1ml饮用水细菌总数不得超过100个 C.每1000ml饮用水大肠菌群不得超过3个 D.每1ml饮料细菌总数不得超过100个 E.每100ml果汁大肠菌群不得超过100个 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准(hygienic standard)( )

A. 每100ml汽水大肠菌群不得超过5个
B. 每1ml饮用水细菌总数不得超过100个
C. 每1000ml饮用水大肠菌群不得超过3个
D. 每1ml饮料细菌总数不得超过100个
E. 每100ml果汁大肠菌群不得超过100个


2. [单选题]烟酸缺乏尿负荷实验测定尿N′-甲基烟酰胺排出量

A. 3.0mg
B. 2.0mg
C. 2.9mg
D. 3.9mg


3. [单选题]介导Ⅰ型超敏反应(hypersensitivity ⅰ)晚期相的最主要介质是 ( )

A. 组胺
B. 白三烯
C. 肝素
D. 腺苷酸环化酶
E. 血小板活化因子


4. [多选题]符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )

A. 不出现凝集为阳性
B. 出现凝集为阳性
C. 抗原致敏载体
D. 检测标本中的抗原
E. 抗体为诊断试剂


5. [单选题]制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )

A. 聚氯乙烯
B. 聚苯乙烯
C. 硝酸纤维素膜
D. 尼龙膜
E. 磁性微粒


6. [多选题]食品的营养标签应含有( )。

A. 食品名称
B. 食品制造方法
C. 营养成分及含量
D. 有害物质(harmful substance)成分
E. 生产厂家(manufacturer)


7. [单选题]肾盂肾炎营养治疗

A. 限制水的摄入
B. 限制蛋白质摄入
C. 增加能量摄入
D. 大量饮水、适量增加蛋白
E. 限制盐摄入


8. [多选题]是维生素A缺乏病的眼部症状。

A. 干眼病
B. 白内障
C. 夜盲症
D. 毕脱斑
E. 角膜软化


9. [单选题]鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒


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