1. [单选题]某厂制作儿童食品需加入红色色素，为安全无害，最好应加入何种红色色素
A. 赤鲜红
B. 苋莱红
C. 胭脂红
D. 新红
E. 高梁红
2. [单选题]奶的主要卫生问题是
A. 微生物污染
B. 加入不洁净水
C. 发酵
D. 脂肪含量不够
E. 容器不卫生
3. [单选题]正常人(normal)血浆的pH为
A. 6. 35～6.45
B. 6. 50～7.05
C. 7. 10～7.30
D. 7. 35～7.45
E. 7. 50～7.65
4. [单选题]产生慢性危害的根本原因是
A. 低浓度(low concentration)的环境污染物对机体损害的逐渐累积
B. 环境污染物的毒性高
C. 环境污染物之间的联合作用
D. 低浓度(low concentration)的环境污染物可经口吸收
E. 低浓度(low concentration)的环境污染物可经呼吸道吸收
5. [单选题]以下研究方法中不属于描述性研究的是
A. 暴发调查
B. 横断面研究
C. 前瞻性研究
D. 生态性研究
E. 实验性研究
