营养与食品卫生医学高级职称(副高)2024冲刺密卷答疑(04.17)

1. [单选题]哪种公共场所测定相对湿度

A. 有中央空调的公共场所
B. 无空调的公共场所
C. 非中央空调的公共场所
D. 露天公共场所
E. 以上都不是

2. [单选题]急性铁中毒的局部影响为

A. 胃肠道出血性坏死
B. 凝血不良
C. 代谢性酸中毒^{(metabolic acidosis)}
D. 休克
E. 血色素沉着症^{(hemochromatosis)}

3. [单选题]研究化学毒物的化学结构与毒性效应之间的关系

A. 有助于^{(helpful to)}从分子水平乃至量子水平阐明化学毒物的毒物机制
B. 有助于^{(helpful to)}指导新的化学物质或药物的设计和合成
C. 有助于^{(helpful to)}指导解毒药物的筛选
D. 有助于^{(helpful to)}预估新化学物质的安全限量标准范围
E. 以上都是

4. [单选题]主要来源于动物性食品的生物活性成分是（ ）

A. 莱菔硫烷
B. 褪黑素
C. 槲皮素
D. 葛根素
E. 大蒜素

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.233go.com/web/37jewz.html