卫生资格2024临床营养副高职称历年考试试题(8E)

1. [单选题]革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )

A. 蓝紫色
B. 黄色
C. 红色
D. 蓝色
E. 无色

2. [多选题]血浆脂蛋白可分为( )。

A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 中密度脂蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白

3. [单选题]进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )

A. 细菌广泛存在于自然界，人体皮肤、粘膜等部位
B. 细菌随时会混入实验材料中污染实验用品，影响实验结果
C. Ⅰ临床标本中大多数是含有病原菌而具有传染性的材料
D. 操作不当会导致实验室感染和医院感染
E. 细菌生长缓慢

4. [单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是

A. 蒸饭
B. 电饭锅煮饭
C. 青菜煮饭
D. 捞饭
E. 蛋炒饭

5. [单选题]阴道真菌感染最多见的是 ( )

A. 白色假丝酵母菌
B. 阴道纤毛菌
C. 放线菌
D. 红色毛线菌
E. 絮状表皮癣菌

6. [单选题]某内科医生欲观察一种新型止咳药^{(antitussive)}的疗效,临床试验结果显示,所治疗的135人中治愈45人,显效36人,好转50人,无效4人,这种资料属于

A. 计量资料
B. 计数资料
C. 等级资料
D. 研究数据
E. 试验结果

7. [单选题]不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )

A. 亚急性细菌性心内膜炎
B. 急性肾小球肾炎
C. 风湿热
D. 猩红热
E. 败血症

8. [单选题]关于沙门菌属表述错误的是

A. 最适生长温度为15～20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发在夏秋季
E. 不耐高温

9. [单选题]通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是

A. 淀粉酶抑制剂
B. 脂肪氧化酶抑制剂
C. 胰蛋白酶抑制剂
D. 胃蛋白酶抑制剂^{(pepsin inhibitor)}
E. 糜蛋白酶抑制剂

10. [多选题]对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。

A. 空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白
B. 血脂
C. 肾功能
D. 痛风(血尿酸)
E. 血沉时间

11. [多选题]溃疡型胃癌的X线征象包括

A. 僵硬
B. 放射状黏膜纠集
C. 项圈征
D. 裂隙征
E. 环堤

12. [多选题]食品安全监督管理的范围包括( )

A. 食品生产和加工
B. 食品流通和餐饮服务
C. 食品添加剂生产经营
D. 食品相关产品生产经营
E. 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

13. [单选题]关于白细胞计数方法学评价,错误的是

A. 显微镜计数法的精密度较血液分析仪法低
B. 血液分析仪法计数易于标准化
C. 血液分析仪法可用于校准显微镜计数法
D. 血液分析仪法适用于^{(suitable for)}健康人群普查
E. 仪器和手工法白细胞计数均受有核红细胞干扰

14. [单选题]用于上皮性卵巢癌和子宫内膜癌早期诊断、疗效观察的首选标志物是

A. CA125
B. SCC
C. CEA
D. CA19-9
E. CA15-3

15. [单选题]不属于轮状病毒特点的为( )

A. 电镜下呈车轮状形态
B. 为RNA病毒
C. 主要经粪口途径传播
D. 可引起急性出血性结膜炎
E. 可引起婴幼儿腹泻

16. [多选题]学龄前儿童生长发育的方法有( )。

A. Z评分法
B. 百分位法
C. 平均值法
D. 中位数法
E. 腰臀比

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