渗透管渗透率与渗透膜面积、厚度的关系是

1. [单选题]渗透管渗透率与渗透膜面积、厚度的关系是

A. 渗透率与渗透膜面积成正比与厚度成正比
B. 渗透率与渗透膜面积成正比与厚度成反比
C. 渗透率与渗透膜面积成反比与厚度成正比
D. 渗透率与渗透膜面积成反比与厚度成反比
E. 渗透率与渗透膜面积成正比与厚度无关

2. [单选题]食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定食品中糖精钠的最大使用量为

A. 0.15g/kg
B. 0.20g/kg
C. 0.10g/kg
D. 0.25g/kg
E. 0.3kg

3. [单选题]按《化妆品卫生规范》（1999年12月），新开发的祛斑类化妆品在投放市场^(launchs)前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含

A. pH、苯酚、氢醌
B. 氢醌、性激素、汞
C. 汞、甲醛、pH
D. 苯酚、氢醌、性激素
E. 性激素、汞、甲醛

4. [单选题]在电位分析法中，电极的标准电位是指参与反应的所有物质的活度等于多少时的电极电位

B. 2
C. 4
D. 1
E. 3

5. [单选题]用无泵型采样器采样时，适合的风速范围是

A. 1～10cm/s
B. 10～500cm/s
C. 5～10m/s
D. 10～15m/s
E. 15～20m/s

6. [多选题]减压干燥法主要适用于^{(suitable for)}测定哪些食品中的水分含量

A. 高温易氧化分解
B. 挥发快
C. 挥发慢
D. 含水多
E. 含水较少

7. [单选题]关于食品中水分的说法，不正确的是

A. 水分的多少直接影响食品的感官性状
B. 水分的多少直接影响保存期^{(retention period)}的长短
C. 水分过高有利于细菌生长繁殖
D. 水分过高导致营养成分的分解
E. 水分含量多有利于控制污染，保护食品

8. [单选题]用气相色谱法测定食品中的有机氯农药DDT，不同异构体的出峰顺序依次是

A. p,p'-DDE、o,p'-DDT、p,p'-DDD、p,p'-DDT
B. o,p'-DDT、p,p'-DDD、p,p'-DDT、p,p'-DDE
C. p,p'-DDD、p,p'-DDT、p,p'-DDE、o,p'-DDT
D. p,p'-DDT、p,p'-DDE、o,p'-DDT、p,p'-DDD
E. p,p'-DDE、p,p'-DDD、p,p'-DDT、o,p'-DDT

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