以下是小学生的膳食安排，你认为哪项错误

1. [单选题]以下是小学生的膳食安排，你认为哪项错误

A. 每日供给鸡蛋1个
B. 每日供给瘦肉100～150g
C. 每日供给谷类及豆类300～500g
D. 少食多餐
E. 早、午餐的营养与供给应分别达到全日推荐供给量^{(recommended dietary allowance)}的30％、40％

2. [单选题]牛奶中除了富含钙外，还富含的矿物质是

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 钾
E. 碘

3. [单选题]外科创伤病人进行营养评定，下述指标中可反映体细胞群的指标是（ ）。

A. 三头肌皮褶厚度
B. 上臂肌围
C. 可变换钾、钠总量
D. 氮平衡
E. 肌酐身高指数

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