1. [多选题]头痛实证的常见证型有（ ）
A. 风寒头痛
B. 风热头痛
C. 风湿头痛
D. 肾虚头痛
E. 肝阳头痛
2. [单选题]中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康，其制定原则是
A. 谷类为主
B. 平衡膳食
C. 多吃蔬菜
D. 少吃肥肉和荤油
E. 饮酒限量
3. [单选题]属于治则的是（ ）
A. 治病求本
B. 扶正祛邪
C. 调理气血
D. 活血化瘀
E. 调治脏腑
4. [单选题]高原环境下进行体力劳动(physical labor)时，维生素的供给量应
A. 增加1倍
B. 增加2～3倍
C. 增加4～5倍
D. 减少2～3倍
E. 减少1～2倍
5. [单选题]苯丙酮尿症(phenylketonuria)患者应限制食用的食物为
A. 牛奶
B. 粉条
C. 南瓜
D. 油菜
E. 蜂蜜
6. [单选题]关于低温保藏食品的描述错误的是
A. 降低或停止微生物增殖速度
B. 杀死细菌
C. 降低食品酶活力
D. 降低食品化学反应
E. 对食品质量影响较少
7. [单选题]脾在五行属土，与其相表里的是（ ）
A. 小肠
B. 胃
C. 胆
D. 大肠
E. 膀胱
8. [单选题]符合维生素B2的理化特点的是
A. 碱性环境中稳定
B. 酸性环境中不稳定
C. 在紫外线照射下易分解
D. 有亚硫酸盐存在时易分解
E. 有Cu2+、Fe2+存在时易被破坏
