1. [单选题]黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由什么真菌产生
A. 褚曲霉
B. 烟曲霉
C. 寄生曲霉
D. 青霉
E. 杂色曲霉
2. [多选题]在食品卫生监测中，样品采集后送检单应该填写的内容是
A. 样品名称
B. 生产厂名
C. 采样日期
D. 生产日期(manufacture date)
E. 食品价格
3. [单选题]压缩双电层作用的含义
A. 水中加入电解质后，其正离子挤入扩散层使之变薄，进而挤入吸附层，使胶核表面的负电性降低
B. 水中加入电解质后，其正离子直接进入吸附层，使胶核表面的负电性降低
C. 水中加入电解质后，分子本身成为带电的粒子，使胶核表面的负电性降低
D. 水中加入电解质后，其负离子直接挤入吸附层，中和胶核表面的正电荷(positive charge)
E. 水中加入电解质后，其正离子直接挤入吸附层，中和胶核表面的负电荷
