1. [单选题]谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是
A. 水苏糖
B. 棉籽糖
C. 植酸
D. 植物红细胞凝集素(red cells coagulation)
E. 皂苷
2. [单选题]关于自然绝经的概念，下列哪项是正确的
A. 因手术切除卵巢而引起的绝经
B. 因放射治疗使卵巢功能受损而引起的
C. 卵巢组织因感染，使其功能受影响
D. 月经不受任何外界因素干扰而自行停止
E. 因盆腔手术操作了供应卵巢的血管，使卵巢功能受损
3. [单选题]某水产养殖水体在施撒有机肥后湖面不断冒出气泡，短期内突然有大量的鱼类死亡，最常见的原因是
A. 水的pH值异常
B. 水中溶解氧含量过低
C. 水中有毒物存在
D. 水中致病微生物存在
E. 鱼类的营养物质严重缺乏
4. [单选题]某人研究新生儿黄疸的病因，选择100例确诊的新生儿黄疸病例和同期同医院确诊的没有黄疸的新生儿100例，然后调查产妇的分娩卡片，了解产前及产时各种暴露情况。这种研究方法是
A. 病例对照研究
B. 队列研究
C. 临床研究
D. 实验研究
E. 现况调查
5. [单选题]属于糖酵解途径(glycolytic pathway)关键酶的是
A. 6-磷酸葡萄糖酶
B. 丙酮酸激酶
C. 柠檬酸合酶
D. 苹果酸脱氢酶
E. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶(phosphogluconate dehydrogenase)
6. [单选题]急性毒性试验首选
A. 大鼠、小鼠
B. 小鼠
C. 豚鼠
D. 家兔
E. 大鼠和犬
以下卫生毒理学常用的实验动物有
