1. [单选题]下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是
A. 大米
B. 小麦
C. 玉米
D. 小米
E. 高粱
2. [单选题]更年期原发性骨质疏松的原因哪项正确
A. 主要原因为雌激素减少与年龄老化
B. 胃、肠、肝、肾疾患
C. 长期运动量过量
D. 长期服用糖皮质类固醇激素类所致
E. 过分择食
3. [单选题]患者女性，60岁，食用过夜的炒青菜30分钟后，出现恶心、呕吐、头晕来院。查体：BP90/60mmHg，口唇发绀，两肺呼吸音清晰，心率110次／分。该病人可能的诊断是
A. 先天性心脏病
B. 细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)
C. 氰化物中毒
D. 慢性阻塞性肺病
E. 亚硝酸盐中毒
4. [单选题]按照中国居民膳食指南的建议，某家庭4口人，其全家人每天食盐的适宜摄入量总计是多少克
A. 6
B. 12
C. 18
D. 24
E. 30
5. [单选题]在地面水污染自净过程中，水生生物分解有机物消耗水中氧的同时，水中的氧也可通过某些途径得到补充，使水中的氧达到一定水平，这一过程称为
A. 水中氧的溶解过程
B. 水体的复氧过程
C. 水中氧的消耗过程
D. 水中微生物对有机物的有氧分解过程
E. 水生植物通过光合作用对水的补氧过程
6. [单选题]黄曲霉的最适产毒温度是
A. 12～18℃
B. 20～24℃
C. 25～33℃
D. 35～38℃
E. 40～45℃
