1. [填空题]着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题
"红心鸭蛋事件"是饲料中添加了
A. 苋菜红
B. 胭脂红
C. 赤鲜红
D. 苏丹红
E. 新红
2. [单选题]有关离散度指标意义中，描述不正确的是。
A. 数值越大，说明个体差异越大
B. 数值越大，说明观察值的变异度越大
C. 数值越小，说明平均数的代表性越好
D. 数值越小，说明平均数的代表性越差
E. 应与平均数结合起来进行分析
3. [单选题]下列不属于社会卫生策略与措施的是
A. 社区卫生服务
B. 供应安全饮用水
C. 医疗技术措施
D. 合理配置卫生资源
E. 突发公共卫生应急机制
4. [单选题]增强子(enhancer)的作用特点是
A. 只作用于真核细胞中
B. 有固定的部位，必须在启动子上游
C. 有严格的专一性
D. 无需与蛋白质因子结合就能增强转录作用
E. 作用无方向性
