【导读】
正确答案:B。A.二级结构的一种形式 B.三级结构 C.四级结构 D.一级结构 E.无定型结构 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]DNA的超螺旋结构(form superhelix structure)是( )
A. 二级结构的一种形式
B. 三级结构
C. 四级结构
D. 一级结构
E. 无定型结构
2. [单选题]急性胰腺炎最常见的原因
A. 药物
B. 胆结石
C. 高甘油三酯血症
D. 酒精
E. 外伤
3. [单选题]婴儿牙釉质发育不良的主要原因是孕期缺乏( )。
A. 钙
B. 碘
C. 维生素D
D. 镁
4. [单选题]在下列哪种情况下,用病例对照研究方法估计暴露和疾病的联系可能比队列研究更好
A. 研究对象可能失访
B. 有时只能计算比值比,而不能直接测量相对危险度
C. 一些罕见疾病
D. 病例对照研究可能更易估计随机误差
E. 队列研究中似乎更可能出现混杂偏倚
5. [单选题]致畸作用的毒理学特点中不包括
A. 器官发生期的胚胎对致畸物最为敏感
B. 剂量与效应关系较为复杂
C. 物种差异以及个体差异在致畸作用中较为明显
D. 致畸作用的剂量反应曲线较为陡峭
E. 剂量-反应关系符合同一模式
6. [单选题]我国出版第一版《食物成分表》的时间为( )
A. 1928年
B. 1952年
C. 1963年
D. 1981年
E. 2002年
7. [单选题]实验流行病学的基本特征不包括
A. 随机
B. 对照
C. 前瞻
D. 匹配
E. 干预
8. [单选题]维生素D缺乏时可出现
A. 肾脏钙质沉着
B. 大骨节病
C. 痛痛病(itaiitai disease)
D. 手足痉挛症
E. 脂溢性皮炎
9. [单选题]疾病分布出现散发的原因是
A. 该病在当地常年流行或因预防接种使人群维持一定的免疫水平
B. 隐性感染为主的传染病
C. 潜伏期长的传染病
D. 传播机制不容易(not easy)实现的传染病
E. 以上都是