1. [单选题]含维生素B12最少的是
A. 猪肉
B. 谷类
C. 动物内脏
D. 牛肉
E. 乳类
2. [单选题]毕脱氏斑的形成是由于
A. 核黄素缺乏(riboflavin deficiency)
B. 硫胺素缺乏(thiamine deficiency)
C. 体内脂质过多
D. 维生素A摄入过量
E. 维生素A摄人不足
3. [单选题]锰的生理功能有
A. 参与血红蛋白的合成
B. 构成骨骼和牙齿
C. 作为金属酶的组成部分(part)
D. 潜在性胰岛素作用
E. 参与平滑肌组成
4. [多选题]良好的饮食习惯主要表现在
A. 不挑食、不偏食
B. 进餐定时、定量
C. 摄入盐的量要适当
D. 吃饭要细嚼慢咽
E. 不要吃过多糖
