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营养(师)2023专业每日一练(11月06日)

来源: 志学网    发布:2023-11-06     [手机版]    
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1. [单选题]筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是(  )。

A. 运铁蛋白(transferrin)
B. 血红蛋白
C. 铁蛋白
D. 肌红蛋白
E. 转铁蛋白受体


2. [单选题]确定营养素需要量(nutritional requirement)和DRIs的方法除外(  )。

A. 随机临床研究
B. 动物实验研究
C. 人群观测研究
D. 离体实验研究
E. 人体代谢研究


3. [单选题]大米中蛋白质的含量一般为(  )。

A. 4%~5%
B. 7%~16%
C. 11%~12%
D. 9%~10%
E. 12%~15%


4. [单选题]下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标(  )。

A. 红细胞比容
B. 红细胞计数
C. 红细胞游离原卟啉
D. 血红蛋白
E. 平均红细胞体积


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