该营养素的生理功能是

1. [单选题]该营养素的生理功能是

A. 构成机体的氧化还原酶系
B. 与能量代谢有关
C. 调节体内钙、磷代谢
D. 是体内许多酶系统^{(multienzyme system)}的重要辅基成分
E. 维持上皮组织^{(epithelial tissue)}的健康

2. [单选题]下列哪一项不是胃液盐酸的作用

A. 激活胃蛋白酶
B. 抑菌和杀菌
C. 使食物中蛋白质变性
D. 促进胰液、胆汁分泌
E. 有利于^{(beneficial to)}小肠吸收钙和铁

3. [单选题]可以减弱心理应激的负面影响的方法除外

A. 学会放松技术
B. 保持乐观的心情
C. 坚持面对严酷的现实
D. 增强自己的应对能力
E. 取得社会支持

4. [单选题]某蛋白质的等电点如下，在电场中向正极泳动 的是(缓冲液^(buffer)的pH6．8)

A. 5．6
B. 6．8
C. 7．4
D. 8．2
E. 8．6

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