1. [单选题]聚乙烯塑料容器(plastic container)内，不宜长期贮存的食品是
A. 酸性饮料
B. 油类食品
C. 酱油
D. 酒精性饮料
E. 水
2. [单选题]《食品卫生法》规定的食品卫生监督职责主要有
A. 在辖区内巡回监督检查
B. 预防性卫生监督工作
C. 对检验样品进行卫生评价
D. 协助培训
E. 以上均是
3. [单选题]Ames试验的特点符合A． 细菌一体外一基因突变B． 哺乳动物细胞一体外一体细胞基因突变SX
A. 细菌一体外一基因突变
B. 哺乳动物细胞一体外一体细胞基因突变
C. 哺乳动物细胞一体外一体细胞染色体损伤
D. 哺乳动物一体内一体细胞染色体损伤
E. 哺乳动物一体内一性细胞染色体损伤
4. [单选题]重点检查的项目应是
A. 尿常规(urine routine)
B. 血常规
C. 肝功能
D. 肾功能
E. 眼晶状体
